禄仕食品基地规模1600亩、其中自营水产养殖基地1440亩,水产品加工及冷库等厂区161亩。目前,我公司有三个车间:一车间是罗非鱼加工车间,日生产能力120-150吨,主要出口美、欧等国家及地区。二车间是鱼糜制品车间,日生产能力20吨左右,产品多达几十种。三车间是鱼糜原料生产车间,此车间现已完成投入使用,向珠三角水产资源产业化方向发展。其中,公司产品冷冻鱼丸、冷冻鱼片产品新颖可口、安全高端,被评为广东省名牌产品。现在内销的拓展已由近到远,由点到面连片开花结果。市场前景广阔,产品销售顺畅。随着公司生产的扩大、产品的质量至关重要。我公司从源头到最后一道工序冷藏都严加把控。我公司2008年扩建新型冷库,容量可达4000吨,足以满足产品的冷藏并能保障产品的质量。
我公司2014年加工原料鱼17000吨,生产内销产品5200吨,总产值达到2.65亿,其中内销产值实现7568万元。企业以产业带动周边农户发展及解决周边部分农村富余劳动力就业问题,公司采取“公司+基地(通过CIQ备案的养殖场)+标准化“的管理模式,与养殖专业合作社或大型养殖专业户签订契养殖合同。公司为开发国内市场专门注册的“新一煮”商标也逐渐被千家万户所认可,为塑造公司品牌形象发挥了积极作用。
质量管理水平
公司创办20余年之久,拥有一支强大的队伍,培养了一批高素质专业管理干部及训练有素、熟练掌握技能的员工,公司的整个工艺流程严格执行国家产业政策和质量安全标准,公司通过ISO9001质量体系认证,QS认证及美国FDA对水产品加工的HACCP体系认证、ACC认证、英国BRC认证、SKS Kosher认证、ETI体系认证,以及大量的进口商委派的第三方认证。公司拥有独立配套研发中心和检测实验室及强大的研发、检验技术队伍、专业过硬,检验经验丰富,检测能力极强。同时建立了质量监控可追溯系统,实施原料从环境水域、苗种、饲料用药、工厂加工、冷库到出口装柜等全过程监控。为做好食品安全检测,公司在原检测设备的基础上,投入300多万新增质谱仪等一批先进和高精密的检测仪器,引进了专业检测人才。内部化验室可自检测微生物和药残30多种。多年来,公司产品出口通关率达到100%,真正做到了“为人类提供健康与安全的食品”。
无公害农产品证书,农业部农产品质量安全中心,WGH-10-13981,2014.5.19-2017.05.18 无公害农产品产地认定证书,广东省水产技术推广总站,WNCR-GD10-00016,2013.10-2016.10 广东省名牌产品证书(冷冻鱼丸),广东省名牌产品(农业类)推进委员会,粤农【2014】261F007,2014.9-2017.9 广东省名牌产品证书(冻罗非鱼片),广东省名牌产品(农业类)推进委员会,粤农【2012】265C011,2012.9-2015.9