基地总面积12000平方米,现有员工120人,基地一、二楼为生产车间,配有面积3500平方米的多功能贮藏冷库,冷藏总容量达5000吨、保鲜库贮藏量达2000吨。基地是以生猪屠宰加工、肉制品加工、水产为经营范围,有先进的生产流水线,年生产能力15000吨。主要生产设备有托胸骑式活宰机、不锈钢沥血槽、螺旋刮毛机、RML30A蒸汽炉、不锈钢洗杂台等。基地加工生产车间布局合理,生产工艺精细、生产流程畅顺,卫生要求严格。其主要生产的产品有:热鲜片猪肉、冷鲜片猪肉、冷冻片猪肉、猪肉丸等肉类加工品,产品对外远销东南亚、香港、台湾、非洲、美国等国家和地区;对内畅销国内各大超市、卖场。 基地以“精益求精、勇攀高峰”为创业理念,以“食品安全”为企业服务宗旨,拥有先进水平的专业生产线及环保配套设施,配有面积3500平方米的大型冷库,冷藏库总容量5000吨;保鲜库1000平方米,保鲜库容量2000吨,速冻库800平方米并配备多台多功能贮藏运输车辆,对“养殖-收购-加工-运输”实行“冷链”控制。
公司2014年销售收入5072.71万元,公司肉类制品销路广、设备先进、技术力量雄厚,生产需要生猪原料,通过订立合同、合作方式采购或购进的养殖生猪占收购总量的95%,加工肉类制品销售率达99%。公司通过建立长期、可靠、稳定的利益联结机制带动的养殖农户2100户,,带动农户增收总额1188万元。同时,基地还直接、间接带动当地人、捕捞养殖、包装、运输、建筑等相关行业的就业。
质量管理水平
基地严格按《GBT27301-2008食品安全管理体系》要求管理。配套有实验室100平方米、50平方米旋毛虫检测间。实验室配备先进检测设备:水浴锅、培养箱、酶标仪、灭菌器、蒸辎水器等相关设备。全程追溯从原料源头、生产加工、销售等过程,确保加工安全,生产合格的产品。每批产品都要经过生猪检验检疫验收-体表检验-头部检验-白脏检验-红脏检验-旋毛虫检验-胴体检验-总检后才能销售。
阳江市农业龙头企业,阳江市农业局 广东省农业龙头企业,广东省农业厅 广东省名牌产品证书,广东省名牌产品(农业类)推进委员会,粤农【2014】261C083,2014年9月至2017年9月 广东省名牌产品证书,广东省名牌产品(农业类)推进委员会,粤农【2014】261C083,2014年9月至2017年9月 广东省菜篮子基地证书,广东省农业厅,粤农【2012】017B096,2012年12月至2014年12月 ISO22000体系认证证书,中国认证集团