基地占地面积500多亩，现有奶牛存栏数500多头，日产鲜奶约6吨。牧场牛舍最多可饲养奶牛达2900头，是粤东地区唯一的、最大型的奶牛场，代表着粤东的奶业和乳品业。基地实行产供销一条龙服务，目前产品主销粤东地区，2019年下半年已进入珠三角市场。加工厂厂房建筑面积6000多平方米，有不同的产品包装形式，共五条生产线，日生产加工能力可达50吨。 为保证产品质量，基地从原料到成品出厂均保证在冷藏环境下：1、原料出产阶段，基地建设有储奶罐，牛奶从牛体挤出后通过管道进入储奶罐，并达到迅速降温；2、原料奶的运载配备有专业保温奶罐车，确保牛奶温度；3、加工厂建设专业的冷库3座。使用美国开利公司自动循环降温系统，确保产品存贮温度；4、在物流配送方面，配备有自动恒温车，保证产品从出厂到消费者手中的温度和质量。 在产品加工方面使用了目前世界上最先进的牛奶杀菌方法——巴氏杀菌法。该消毒法既能杀死牛奶中的有害细菌又能完好保存牛奶的营养成份。同时牛奶生产从原料奶——过滤——均质——高温灭菌——降温——检测——灌装——封盖——成品整个流程，全部在全封闭的无菌的容器、管道中进行，确保了产品的质量。
着力加强“基地奶牛生产信息化建设，产业化经营”为手段，进一步筑牢“贸工农一体化、产供销一条龙”的经营模式。既为保障市民喝上“放心奶”的需求，又带动了本地一批农民致富奔小康，解决下岗职工再就业发挥了新的积极作用。“澳士兰”牌产品加工实现“当天化”目标:即产品从挤奶、运输、检测、加工到出厂等保证在当天完成。“新鲜度”深受广大消费者喜爱和信赖。其中“澳士兰”鲜奶在当地同类产品中占有量达到一半以上。基地产品“澳士兰鲜奶”获得了“广东省名牌产品”“广东名奶”“广东省高新技术产品”称号。
质量管理水平
基地位于草木葱茏、土壤、水质、气候环境良好的汕头市濠江区河浦燎原村，已形成一个良性循环的生态平衡圈。产品生产过程始终围绕着质量标准和要求。加工厂引进先进的西德全自动生产线，产品整个生产流程，全部在全封闭、无菌的容器和管道中进行；乳品厂还建立先进的无菌室和质检室，配备先进的检验仪器和素质良好的专职检验人员，对牛奶制品的各项指标进行化验检测，并制订一系列的卫生、质量、操作、管理制度，加强人员的卫生、质量意识，严格执行国家的食品卫生法规，在整个生产流程中进行多次有关项目指标的质量跟踪检测，严把质量关，保证各项指标均达到或超过国家标准。公司通过在产品外包装标识批次，即与生产日期平行处喷印产品唯一识别码，通过产品识别码可追溯到本批次产品生产原料厂家/批次/进厂验收状况以及该批次产品生产过程情况及控制参数，产品的入库及出库/销售信息均可通过电子记录与纸质记录查询，产品生产及销售实现全程可追溯。
基地及其产品荣誉 颁发机构 证书编号 有效期
广东省名牌产品 广东省名牌产品（农业类）推进委员会 粤农农{2018}47F058 2018年10月至2021年10月
广东名奶 广东省“十大名牌”系列农产品评选委员会 11001 2019年1月至2020年12月
汕头市工程技术中心 汕头市科学技术局 汕府科[2018]165号 2018年12月至2021年12月
高新技术企业 广东省科学技术厅 2019年12至2022年12月
广东省名特优先农产品 广东省农业厅 2017年11月至2019年11月
广东省菜篮子基地证书 广东省农业厅 粤农[2017]105G027