深圳联合水产发展有限公司本部加工基地占地面积15亩,年加工各种海淡水原料鱼15000吨。产品除出口外,大部分供应广东省内市场。 公司拥有鱼片的自动化流水生产线,鱼浆生产线,裹浆粉产品自动化生产线和酱料产品生产线;拥有一批水产品加工经验丰富的管理团队和技术操作人员队伍,熟悉公司已定型的各类产品的加工流程,了解食品安全各项法规,掌握市场需求的信息,有一整套的质量控制和保障体系,所有加工的原料鱼均来自自有或契约合作的养殖场,建立全程可追溯系统,从源头保证产品质量安全,拥有强大的供应保障能力。 公司本部自有冷库600吨,另租赁公共冷库用以存放产品。基地工厂的冷链系统非常完善,原料鱼进厂卸货后进车间加工,车间操作环境温度控制在16℃;经加工的成品经单冻机迅速冻结到-18℃以下,真空包装装箱后统一进冷库-18℃以下存放;出货时也经低温穿堂统一装货并使用冷冻货柜运输。全程冷链无缝对接保证产品的营养与质量。
公司运用现代化的企业管理理念,追求“创新高效”,注重人才培养,对于产品本身精益求精,力求做到“人无我有、人有我优”,不断丰富产品品类,提升产品的安全便利性。现深圳联合水产发展有限公司作为母公司,下辖管理广州子公司的日常营运。公司本部加工基地销售收入保持在1.5亿元左右,利润保持在500万元左右。自有水产养殖面积1400亩,契约合作养殖面积20000亩,辐射原料鱼养殖面积160000亩,带动农户近3000户。 公司本部拥有注册品牌三个,分别是“双峰”图形商标、“鱼美香”、“麦康鱼”,目前双峰用于初加工的罗非鱼片产品,鱼美香用于调理类冷冻水产品,麦康鱼用于裹浆粉类产品。为了更好拓展国内消费市场,正
质量管理水平
公司拥有健全的品质管理体系和严格的品质管理操作程序。加工之原料鱼在收购前到塘边进行药物残留预检-原料到厂后车车混合取样检测-每批产品出厂前官方抽样送食检技术中心检测(合格后方可出厂)。养殖场是公司契约养殖场,养殖过程中活体原料、饲料、用药、水质、土壤、环境均经过养殖场当地监管单位取样检测监管。公司投资近千万建立检测实验室,购置了酶标仪、液相色谱检测仪、荧光砷汞测试仪、旋转蒸发器、氮吹仪、LC-MS质谱检测仪等多款先进检测仪器设备,配置多名大专以上学历检验人员,现内部可自检药残30多种,确保产品完全符合国家、国际的食品安全标准。公司获得了行业内国际国内的一系列标准认证,先后通过了ISO 认证、HACCP的FDA体系认证、BRC体系认证、BAP加工厂-养殖场-饲料厂三星体系认证 、SKS Kosher认证、ETI体系认证、MSC体系认证,以及大量的进口商委派的第三方认证,品质保障体系非常健全。
基地及其产品荣誉 颁发机构 证书编号 有效期
广东省名牌产品 广东省名牌产品(农业类)推进委员会 粤农【2017】230F035 2017年9月至2020年9月
农产品质量安全规范管理AAA级企业 深圳市农业产业化龙头企业协会 2018003 2018年-2020年底