深圳联合水产发展有限公司本部加工基地占地面积15亩,年加工各种海淡水原料鱼20000吨。产品除出口外,大部分供应广东省内市场。 公司加工的鱼浆产品供应给子公司再加工成鱼糜制品,如鱼丸鱼腐鱼肠等;加工的裹浆粉类产品、调理制品供给大型批发商户,正在建立餐饮和商超的供应渠道,以期扩大产品销量。 公司本部自有冷库800吨,另租赁公共冷库用以存放产品。基地工厂的冷链系统非常完善,原料鱼进厂卸货后进车间加工,车间操作环境温度控制在16℃;经加工的成品经单冻机迅速冻结到-18℃以下,真空包装装箱后统一进冷库存放;出货时也经低温穿堂统一装货并使用冷冻货柜运输。全程冷链无缝对接保证产品的营养与质量。
公司本部加工基地销售收入保持在2亿元左右,利润保持在800万元左右。自有水产养殖面积1400亩,契约合作养殖面积20000亩,辐射原料鱼养殖面积160000亩,带动农户近3000户。 公司本部拥有注册品牌三个,分别是“双峰”图形商标,“鱼美之香”、“麦乐鱼”,目前双峰品牌用于初加工的罗非鱼片产品,鱼美之香用于调理类冷冻水产品,麦乐鱼用于裹浆粉类产品。 为了更好地拓展国内消费市场,正在整合品牌。
质量管理水平
公司拥有健全的品质管理体系和严格的品质管理操作程序。加工之原料鱼在收购前到塘边进行药物残留预检(采用快速检测试剂卡,合格后予以捕获)---原料到厂后车车混合取样检测(采用试剂盒、液相色谱检测)---每批产品出厂前官方抽样送食检技术中心检测(合格后方可出厂)。养殖场是公司契约养殖场,养殖过程中活体原料、饲料、用药、水质、土壤、环境均经过养殖场当地监管单位取样检测监管,且每月公司当地监管部门也对原料随机抽样检测一次。 公司拥有强大的研发、检验技术队伍,公司投资近千万建立检测实验室,购买了多款先进仪器设备,配置大专以上专业学历检验人员,现内部可自检药残30多种, 确保产品完全符合国家、国际的食品安全标准。公司获得了行业内国际国内的一系列标准认证,以及大量的进口商委派的第三方认证,品质保障体系非常健全。按照GMP\SSOP操作流程规划各个产品的加工。
省名牌产品,广东省名牌产品推进委员会,粤农【2014】261F021,2017.9 HACCP认证,中国国家认证认可监督管理委员会,440302002,2015.8.25 BRC(英国零售商协会)认证,天祥认证公司,7503,2015.12.6 BAP(最佳水产操作)认证,SGS认证公司,P10080,2016.3.27 SKS Kosher (犹太洁食)认证,SKS洁食服务中心,440302002,2015.11.1 MSC(国际海洋理事会)体系认证,SGS认证公司,SGS-NL-MSC-C-0198,2016.7.17 USDC认证,美国商务部,无,2015.12.31