基地规模:基地占地面积114亩,设有专业实验室、专业现代化食用菌拌料,装瓶车间、灭菌室、接种室、培育室、搔菌室、芽出,抑制室、生育室、冷冻室、包装线车间。 生产能力:目前日产金针菇约27吨,真姬菇约7吨,杏鲍菇约5吨。产品以“新鲜、营养、美味、安全”而享誉市场。 产品供应本省情况:产品省内供应率是64%,采用电超、商超及直销的销售方式,主要销往珠三角地区。 应急储备能力:(预冷)保鲜库冷气系统10套、高效冷风机7台、供电系统7套、预冷除湿机8台、超声波加湿机16台等相关配套设施;(保鲜)公司根据施工环境和工艺特点制订了多方面的温控措施:选用优质原材料;优化旺配比;降低单位水泥用量;保证施工间隙时间充分散热;预埋冷却水管,定期进行冷水循环,以减少枉水化热等;(运输)目前本基地还没有冷链物流设施,公司在运输方面是通过与物流公司合作,通过冷藏车来进行产品配送。随着市场的需求变化,公司近期也开始筹划冷链物流设施方案;(加工)公司的“金针菇保鲜及深加工技术研究”项目荣获“东莞市科学技术进步奖一等奖”。
2012年产值12080万元,利润总额2579.8万元。2012年公司取得了平稳快速的发展,位居省内同类行业企业产能、规模、增幅居首;市场份额在15%以上;公司通过带动原材料供应、生产辅料无偿供应等方式带动农户2054户。2012年公司制定了品牌宣传战略,从各个方面进行品牌宣传推广,通过品牌管理加强对细分市场的控制力度,快速发展新的渠道建设。公司设内部培训体系,做到培训知识系统化和培训制度常规化。
质量管理水平
公司在生产种植基地选址与周边环境方面要求10km以内无工矿企业污染源;5km之内无生活垃圾堆放和填埋场、工业固体废弃物和危险废弃物堆放和填埋场等。符合无公害食用菌产地选择、栽培基质、土壤质量、水质等要求;产品先后获得ISO9001国际质量管理体系、中国良好农业规范GAP一级认证。管理规范严谨,技术成熟稳定。真姬菇、金针菇被评为广东省名牌产品;自有品牌 “玉龙洞”商标被评为广东省著名商标,“玉龙洞”牌金针菇先后被评为国家无公害农产品和绿色食品。公司坚持按照“政府推进,规模发展,科学种植,标准化生产,产业化经营”的原则,积极推进绿色食用菌生产基地。本基地检测中心配备了各种先进检测仪器三十多台(套),公司采用先进检测仪器对原料来源、产品种植、采收、包装、运输、存贮到产品消费的终端进行全过程跟踪检测手段,以确保产品质量安全合格。对原材料进行农残检测、对生产过程进行标准监测、对完成品进行安全环保测试。
无公害农产品认证,农业部农产品质量安全中心,WGH-11-03713,2014.5 绿色食品认证,中国绿色食品发展中心,LB-21-1105192483A,2014.5 省名牌产品,广东省名牌产品(农业类)推进委员会,粤农【2011】366F019,2014.10 省名牌产品,广东省名牌产品(农业类)推进委员会,粤农【2011】366C032,2014.10 省著名商标,广东省工商局行政管理局,2011Y09553,2014.12 质量管理体系认证,中国质量认证中心,00112Q27543R1M/4400,2015.7